•  Thịt rửa thật sạch, xay nhỏ.
•  Trộn thịt với chút gia vị.
•  Lá lốt rửa thật sạch, vẩy ráo nước.

•  Hành hoa rửa thật sạch, cắt nhỏ, trộn lẫn với thịt.
•  Để một lúc cho thấm.
•  Đặt mành cuốn sushi lên mặt bàn, xếp lá lốt chồng lên nhau sao cho cái nọ chồng lên ⅔ (hai phần ba) cái kia.
•  Đặt thịt đac trộn vào gần mép lá và cuộn lại như cuộn sushi.
•  Đến khi thanh thịt tròn đều và chắc tay.

•  Đun sôi dầu rồi đặt những thanh chả vào chiên trong lửa nhỏ.

•  Đến khi lá chuyển màu sẫm là được.
•  Để thanh chả nguội bớt, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chả lá lốt

• Chả được ăn với cơm hoặc với bún đều ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món chả lá lốt nhé.